Как можно сохранить томаты на Новый Год ?

Как можно сохранить томаты на Новый Год

Пришла осень и скоро закончится сезон овощей, но нам часто хочется его продлить как можно дольше, поэтому мы расскажем вам, как можно хранить томаты до Нового Года.

В конце октября наступают первые заморозки и нам надо успеть перед тем как наши томаты померзнут собрать с наших дачных участков недозрелые и зеленые плоды, или купить на рынке зеленые томаты, пока их цена не высокая.

Томаты которые начинают созревать мы выбираем и ложем отдельно, ведь зрелые плоды выделяют этилен, который провоцирует созревание остальных плодов. Спелые томаты храним при более низкой температуре это 1-3⁰С, так они хранятся 1,5 месяца. В помещении не должно быть сыро и влажно, оптимальная влажность воздуха 80-85%.

Как можно сохранить томаты на Новый Год

Также для замедления созревания можно их засыпать древесными опилками или каждый плод заматывать в бумагу. Если все условия соблюдаются правильно томаты можно хранить на протяжении 3 месяцев.